食品净化无尘车间设计施工布局结构与通风【东鑫净化】

   食品厂无尘车间的洁净程度和控制污染的持续稳定性，是测试食品厂质量的核心内容及规范。食品厂净化无尘车间设计施工装修，一定要依照国家食品类的相关标准和规范去严格要求。不仅提高了食品生产的良品率，改进和提升相关的食品质量。有合理的设计让产品和服务能够在一个满足要求的、受控的、良好的环境空间中进行生产和运营。

食品净化工程   让工程低耗运行，是东鑫净化努力完全的目标！

   为了防止食品净化无尘车间设计施工过程中会产生交叉污染，净化无尘车间在布局时需要考虑现有布局是否能让各生产环节相互衔接，在加工过程中是否能控制好卫生情况。食品加工过程基本上都是从非清洁到清洁的过程。因此，在生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，即产品加工要从非清洁的环节过渡到清洁环节，在加工流程中不允许交叉和倒流的现象出现。

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   为了方便控制人流和物流，避免产生交叉污染，非清洁区与清洁区之间要有可以隔离的措施，如通过传递窗来进行加工品的传递。车间内要设置工器具清洗区清洗槽、漂洗槽。必要时还需要冷热水供应，但要注意热水的温度不能低于82℃。
   食品净化无尘车间设计施工的目标是达成通风和采光条件，靠自采光的净化车间，净化车间的窗户面积与净化车间面积之比不能小于1: 4。净化车间一定要有良好的通风条件，一般分自然通风和机械通风两种。自然通风：通风的面积与净化车间地面面积之比不能小于1:16；机械通风：换气量不小于3次/小时且气流方向要从清洁区向非清洁区流动。

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