关于食品无尘净化工程装修的重要问题-不要与之擦肩而过【东鑫净化】

食品行业都需要建设食品无尘净化工程，但是面对不同的食品生产企业，如：盐业、烘焙食品、饮料乳液、罐头、海鲜、调味品等在不同地区、不同厂房车间构造、不同环境下生产，怎样才能设计出一个合理的食品无尘净化工程呢？这就需要我们在合理设计图纸之前，首先要清楚了解食品无尘净化工程装修以下几个重要问题：

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食品无尘净化工程装修的建筑要求：

1、厂房的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。

2、为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。

3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

4、生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。

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食品无尘净化工程装修地面与排水：

1、地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)，地面应有适当坡度(以1.0~1.5%为宜)。

2、食品无尘净化厂房屋顶与天花板

2.1屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、无毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的效果。

2.2食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道，以防止灰尘或冷凝水等落入。