广西食品厂净化车间的重要性-你get到了吗【东鑫净化】

食品是当代人们必不可少的东西，食品卫生直接关乎着人的身体健康，因此食品厂净化车间在食品行业中占据着重要地位，故对广西食品厂净化车间有一定的要求。

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食品厂净化车间根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外），过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。

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食品厂净化车间的加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，水产品、肉类制品和速冻食品的冷库之间要做好隔间与相互联通，避免交叉污染，保证车间内环境卫生，还需注意的是，冷库要做好防护措施以及保温措施。